Рулетики из кабачка с тёртым сыром

4

35 минут

СЫР ПОЛУТВЕРДЫЙ

Тёртый 45%

Ингредиенты

Сыр «Сармич» Тёртый 150 г.
Кабачок молодой 600 г.
Сметана или греческий йогурт 80 г.
Чеснок 2 зубчика
Укроп свежий 10 г.
Мука пшеничная 40 г.
Масло растительное 30 мл.
Соль, перец по вкусу

Пищевая ценность

Калорийность ~285 ккал
Белки 14 г.
Жиры 16 г.
Углеводы 13 г.

Приготовление

1

Вымойте, обсушите кабачки. Нарежьте кабачки вдоль длинными тонкими пластинами толщиной 3–4 мм.

2

Посолите пластины. Разложите кабачковые полоски на доске или в один слой на тарелке, слегка посолите и оставьте на 5–7 минут.

3

Натрите сыр на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите.

4

Смешайте сыр, сметану (или йогурт), чеснок и укроп. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте.

5

Промокните кабачки сухой салфеткой. В сковороде разогрейте растительное масло. Каждую полоску кабачка слегка обваляйте в муке (стряхните лишнее) и обжаривайте по 1,5–2 минуты с каждой стороны до мягкости и лёгкой золотистости.

6

Готовые полоски выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Сформируйте рулетики. На широкую сторону тёплой кабачковой полоски выложите 1 ч. л. сырной начинки и сверните в плотный рулетик.

7

Выложите рулетики на тарелку, украсьте веточками укропа и щепоткой свежемолотого перца.

Другие рецепты

Все рецепты

Запечённые помидоры с сыром и травами

30 минут

Бургер с говядиной на мангале

40 минут

Карта сайта

×

Политика ООО СЗ «Сармич» в отношении файлов cookie

1. Общие положения

Настоящая Политика определяет порядок и условия использования файлов cookie сайтом ООО СЗ «Сармич» (далее — Сайт). Мы заботимся о конфиденциальности ваших данных и стремимся сделать посещение нашего Сайта максимально удобным и информативным.

Продолжая пользоваться Сайтом, вы соглашаетесь на размещение и использование файлов cookie в соответствии с условиями настоящей Политики.

2. Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это небольшие текстовые файлы, которые сохраняются на вашем устройстве (компьютере, смартфоне, планшетном ПК), когда вы посещаете веб-сайт. Они помогают нам распознавать ваше устройство при повторном визите, запоминать ваши предпочтения и анализировать эффективность работы Сайта.

3. Как «Сармич» использует cookie?

Мы используем cookie-файлы для следующих целей:

  • Техническое функционирование: Обеспечение стабильной работы каталога продукции, корректное отображение информации.
  • Аналитика: Сбор обезличенной информации о том, какие страницы Сайта (например, раздел «Рецепты» или «История завода») наиболее популярны среди посетителей. Мы используем эти данные для улучшения структуры и контента Сайта.
  • Маркетинг: Оптимизация рекламных предложений о новых сортах сыра и акциях завода в поисковых системах и социальных сетях.

4. Категории используемых файлов cookie

  • Обязательные (технические): Необходимы для базовой работы Сайта. Без них Сайт может функционировать некорректно.
  • Функциональные: Позволяют Сайту предоставлять расширенные возможности (например, просмотр видео о производстве).
  • Статистические: Помогает нам оценивать эффективность рекламных кампаний и анализировать посещаемость.
  • Сторонние файлы cookie: На нашем Сайте могут быть размещены элементы сторонних сервисов (социальные сети, видеохостинги, карты). Такие сервисы могут устанавливать свои cookie для отслеживания активности пользователей.

5. Управление файлами cookie

Вы можете в любой момент изменить настройки своего браузера, чтобы ограничить использование cookie или полностью их заблокировать.

Внимание: Если вы отключите файлы cookie, некоторые разделы Сайта могут работать неправильно или стать недоступными.

6. Изменения в Политике

ООО СЗ «Сармич» может обновлять настоящую Политику по мере необходимости (например, при изменении функционала Сайта или требований законодательства РФ). Дата последнего обновления будет указана в конце документа.