Warning: session_start(): Session callback expects true/false return value in /home/sarmich/sarmich.ru/docs/core/model/modx/modx.class.php on line 2357
Лазанья

Лазанья

6

1 час 30 минут

СЫР ТВЕРДЫЙ

Пармезан премиум 45%

Ингредиенты

Листы для лазаньи (сухие) 6 шт
Фарш мясной (свинина/говядина) 750 г
Лук репчатый 1 шт
Бульон мясной 200 мл
Твёрдый сыр «Пармезан Премиум» Сармич 250 гр
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Для соуса бешамель:
Молоко 500 мл
Масло сливочное крестьянское «Сармич» 72,5 % 80 г
Мука пшеничная 60 г
Мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
Соль по вкусу

Пищевая ценность

Энергетическая ценность 4973 ккал
Жиры 360 г
Белки 231 г
Углеводы 205 г

Приготовление

1

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистости.

2

Как только лук стал золотистым и мягким, добавляем к нему фарш.

3

Томатную пасту разводим мясным бульоном.

4

Фарш солим, перчим, добавляем томатную пасту, смешанную с бульоном, и тушим 10 минут.

5

Готовим соус бешамель. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком. Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая помешивать.

6

 Как только соус начнёт густеть, добавляем соль и мускатный орех. Когда соус начнёт кипеть, выключаем огонь.

7

Сыр натираем на крупной тёрке.

8

Собираем лазанью. Дно формы для запекания смазываем соусом бешамель. Затем выкладываем слой листов лазаньи. Сверху добавляем мясную начинку и равномерно распределяем. На мясную начинку - снова соус бешамель. Посыпаем сыром. Все слои выкладываем в том же порядке. Последним слоем должен быть сыр.

9

Форму с лазаньей отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!

Другие рецепты

Все рецепты

Картофельная запеканка с сыром «С лисичками»

80 минут

Сочные тефтели из индейки с сырной начинкой

40 минут

Карта сайта

×

Политика ООО СЗ «Сармич» в отношении файлов cookie

1. Общие положения

Настоящая Политика определяет порядок и условия использования файлов cookie сайтом ООО СЗ «Сармич» (далее — Сайт). Мы заботимся о конфиденциальности ваших данных и стремимся сделать посещение нашего Сайта максимально удобным и информативным.

Продолжая пользоваться Сайтом, вы соглашаетесь на размещение и использование файлов cookie в соответствии с условиями настоящей Политики.

2. Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это небольшие текстовые файлы, которые сохраняются на вашем устройстве (компьютере, смартфоне, планшетном ПК), когда вы посещаете веб-сайт. Они помогают нам распознавать ваше устройство при повторном визите, запоминать ваши предпочтения и анализировать эффективность работы Сайта.

3. Как «Сармич» использует cookie?

Мы используем cookie-файлы для следующих целей:

  • Техническое функционирование: Обеспечение стабильной работы каталога продукции, корректное отображение информации.
  • Аналитика: Сбор обезличенной информации о том, какие страницы Сайта (например, раздел «Рецепты» или «История завода») наиболее популярны среди посетителей. Мы используем эти данные для улучшения структуры и контента Сайта.
  • Маркетинг: Оптимизация рекламных предложений о новых сортах сыра и акциях завода в поисковых системах и социальных сетях.

4. Категории используемых файлов cookie

  • Обязательные (технические): Необходимы для базовой работы Сайта. Без них Сайт может функционировать некорректно.
  • Функциональные: Позволяют Сайту предоставлять расширенные возможности (например, просмотр видео о производстве).
  • Статистические: Помогает нам оценивать эффективность рекламных кампаний и анализировать посещаемость.
  • Сторонние файлы cookie: На нашем Сайте могут быть размещены элементы сторонних сервисов (социальные сети, видеохостинги, карты). Такие сервисы могут устанавливать свои cookie для отслеживания активности пользователей.

5. Управление файлами cookie

Вы можете в любой момент изменить настройки своего браузера, чтобы ограничить использование cookie или полностью их заблокировать.

Внимание: Если вы отключите файлы cookie, некоторые разделы Сайта могут работать неправильно или стать недоступными.

6. Изменения в Политике

ООО СЗ «Сармич» может обновлять настоящую Политику по мере необходимости (например, при изменении функционала Сайта или требований законодательства РФ). Дата последнего обновления будет указана в конце документа.