Ингредиенты
Пищевая ценность
Приготовление
Помыть картофель и отварить в подсоленной воде. Остудить и очистить.
Натереть картофель на мелкой терке. На том же калибре терки натереть сыр и сливочное масло.
Смешать сыр, масло, картофель.
Добавить сырое яйцо, муку, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Влажными руками скатать шарики размером с грецкий орех. Хорошо запанировать и жарить во фритюре до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце для впитывания излишнего жира.
Подавать с соусом. Приятного аппетита!
