Российский пармезан. Ещё недавно такое словосочетание, казалось бы, абсурдным. Сейчас этот продукт стал привычным и доступным, особенно для жителей Инсарского района Республики Мордовия. Ведь именно там располагается наш завод, специалисты которого освоили производство целого ряда наименований сыров, которые ранее поставлялись в нашу страну из-за рубежа.
Комментарии про производство сыра дает заместитель генерального директора по производству - Казеркина Светлана Викторовна.