СЫР ВЫДЕРЖАННЫЙ

С лисичками

Сыр «выдержанный с лисичками» со сроком созревания не менее 4 месяцев и ярким вкусом и ароматом натуральных грибов лисичек, и нежным сырным послевкусием. Является изысканным дополнением к любой сырной тарелке.  Тонкий вкус грибов завораживает и не оставит Вас равнодушным к этому сыру.

Весовой сыр

Масса головки до 3,5 кг

Срок годности, условия хранения - 8 мес. при t 0° - +6°C. и относительной влажности воздуха не более 85%.

Фасованный сыр

Масса нетто 200 гр

Сроки годности, условия хранения фасованных сыров - 120 сут. при t 0°- +6°C и относительной влажности воздуха не более 85%.

Состав:

Изготовлен из пастеризованного молока, вкусовой смеси «лисички с жаренным луком, консервированные в рассоле» (вода, соль, съедобные лисички (носители: масло подсолнечное, лук), ароматизаторы), заквасочной культуры мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой, красителя «Аннато» (краситель-норбиксин (Е160b), регулятор кислотности – гидроксид калия).

Пищевая ценность:

Жиры 26,0 г
Белки 29,0 г
Энергетическая ценность 1455 кДж/350 ккал.

Описание:

ФОРМА - прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.

ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.

ВКУС И ЗАПАХ - Сырный, с выраженным вкусом грибов

КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто эластичное, слегка ломкое на изгибе, однородное по всей массе.

РИСУНОК - На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков слегка сплюснутой или неправильной формы.

ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородный по всей массе сыра.

Рецепты

Все рецепты

Карта сайта