Вся продукция
СЫР ПОЛУТВЕРДЫЙ
Лёгкий
Сыр "Лёгкий" - самый «легкий» сыр в линейке сыров «Сармич», с пониженным содержанием жира, созданный специально для тех, кто следит за собственным весом и фигурой. Этот сыр имеет ярко выраженный сливочный пряный вкус и аромат.
Весовой сыр
Срок годности, условия хранения - 8 мес. при t 0° - +6°C и относительной влажности воздуха не более 85%
Состав:
молоко нормализованное пастеризованное, заквасочная культура мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц), соль пищевая , краситель «Аннато» (краситель-норбиксин (Е160b), регулятор кислотности
Пищевая ценность:
Описание:
ФОРМА - малый цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.
КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе.
ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая
полимерными пленками под вакуумом.
РИСУНОК - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы,
равномерно расположенных по всей массе.
ВКУС И ЗАПАХ - нежный молочный, с легкой кислинкой, без посторонних привкусов и запахов.
ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородного по всей массе сыра.
Рецепты
Все рецепты
Выдержанные сыры
Полутвердые сыры
Сливочное масло