Обратная связь

СЫР «ГРАНД САРМИЧ»

с массовой долей жира в сухом веществе 45%

Сыр ГРАНД - это твердый сыр с длительным сроком созревания – не менее 6 месяцев. Изготавливается из отборного молока по специальной технологии.  Сыр обладает богатым и ярким вкусом и манящим запахом. «Гранд» хорош в натертом виде: его несравненный аромат отлично оттеняет овощные и мясные пасты, при запекании образует восхитительную хрустящую корочку. Прекрасно сочетается с фруктами, медом, полусухими и сухими винами, а также может выступать как самостоятельный десерт.

Выдержанный сыр со сроком созревания не менее 6 месяцев

ОПИСАНИЕ

ФОРМА - низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.

ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая  полимерными пленками под вакуумом.

ВКУС И ЗАПАХ - выраженный сырный, пряный, слегка сладковатый, фруктовый.

КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто, однородное, плотное.

РИСУНОК - отсутствует.

ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородного по всей массе сыра.

МАССА ГОЛОВКИ - 7,5 кг.

СОСТАВ

Изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой, красителя пищевого натурального «Аннато».

Пищевая ценность 100 г продукта: жир - 27 г, белок - 33 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1530 кДж/360 ккал.

ФОРМАТ УПАКОВКИ

Весовой сыр:

  • Кол-во штук в упаковке - 2;
  • Срок годности, условия хранения - 8 мес. при t 0° - +6°C. и относит. влажности воздуха 80-85%.

Фасованный сыр: 

  • Фиксированный вес - 0,3кг;
  • Кол-во штук в упаковке - 14;
  • Нефиксированный вес - 0,25-0,29 кг;
  • Кол-во штук в упаковке - 14;
  • Сроки годности, условия хранения фасованных сыров - 120 сут. при t 0°- +6°C

 

  • Маасдамер/Маасдам САРМИЧ
  • Гранд САРМИЧ
  • PARMEZAN SARMICH