Обратная связь
Сейчас мы реализуем большой проект по ребрейдингу Мы создаем новый фирменный стиль новые продукты и упаковки.

СЫР «Чеддер САРМИЧ»

с массовой долей жира в сухом веществе 45%

Сыр «Чеддер»- это новинка в линейке полутвердых сыров. Сыр обладает плотной текстурой с абсолютным отсутствием глазков, а также немного резким и кисловатым ореховым вкусом. Цвет теста золотистый. Нередко Чеддер используют при приготовлении различных омлетов, салатов, сырных бисквитов, канапе, гамбургеров и других блюд. Из этого сыра получается великолепный соус, который является отличным дополнением к мясу, рыбе, картофелю и тостам.

ОПИСАНИЕ

ФОРМА - прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.

ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.

ВКУС И ЗАПАХ -  Умеренно выраженный сырный, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов.

КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто эластичное, слегка ломкое на изгибе, однородное по всей массе.

РИСУНОК - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы.

ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородный по всей массе сыра.

СОСТАВ

Изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой, красителя пищевого натурального «Аннато» (Е160b).

Пищевая ценность 100 г продукта: жир - 26 г,  белок - 35 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1380 кДж/330 ккал.

ФОРМАТ УПАКОВКИ

Весовой сыр:

  • Масса головки – до 3,5 кг.;
  • Срок годности, условия хранения - 8 мес. при t 0° - +6°C. и относит. влажности воздуха 80-85%.

Фасованный сыр: 

  • Вес нетто - 200 гр.;
  • Сроки годности, условия хранения фасованных сыров - 120 сут. при t 0°- +6°C