Обратная связь

СЫР «Монарх» со вкусом и ароматом меда САРМИЧ»

с массовой долей жира в сухом веществе 45%

Сыр «Монарх» со вкусом и ароматом меда САРМИЧ- новинка в линейке сыров «Сармич». Натуральный полутвердый сыр, сочетающий в себе богатый букет вкуса и аромата меда, который дополняется легкой кислинкой. Сыр отличается своеобразным, только ему характерным вкусом. Консистенция сыра нежная, эластичная. Сыр имеет рисунок, состоящий и глазков неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе.

{jb_new}Новинка - Сыр «Монарх» со вкусом и ароматом меда САРМИЧ {/jb_new}

ОПИСАНИЕ

ФОРМА - прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.

ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.

ВКУС И ЗАПАХ - Умеренно выраженный сырный, медовый.

КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.

РИСУНОК – на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.

ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородный по всей массе сыра.

МАССА ГОЛОВКИ - 3,3 кг.

СОСТАВ

изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой, красителя пищевого натурального «Аннато» (Е160b), ароматизатора идентичного натуральному «Мед».

Пищевая ценность 100 г продукта: жир - 26 г,  белок - 35 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1380 кДж/330 ккал.

ФОРМАТ УПАКОВКИ

Весовой сыр:

  • Кол-во штук в упаковке - 4;
  • Срок годности, условия хранения - 5 мес. при t 0° - +6°C. и относит. влажности воздуха 80-85%.

Фасованный сыр: 

  • Фиксированный вес - 0,20 кг;
  • Кол-во штук в упаковке - 18;
  • Нефиксированный вес - 0,20-0,23 кг;
  • Кол-во штук в упаковке - 18;
  • Сроки годности, условия хранения фасованных сыров - 120 сут. при t 0°- +6°C

 

  • Монарх Кофейный
  • Монарх Медовый
  • Княжеский с топленым молоком