Обратная связь

СЫР «ТИЛЬЗИТЕР»

с массовой долей жира в сухом веществе 50%

Сыр Тильзитер - натуральный полутвердый сыр с умеренно выраженным сырным вкусом, с легкой кислинкой. Данный вид сыра очень часто используют как составной ингредиент в процессе приготовления салатов, закусок, первых блюд, а также соусов и выпечки.

ОПИСАНИЕ

ФОРМА - прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.

ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.

ВКУС И ЗАПАХ - умеренно выраженный сырный с легкой кислинкой, без посторонних привкусов и запахов.

КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.

РИСУНОК - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.

ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородного по всей массе сыра.

МАССА ГОЛОВКИ - 3,3 кг.

СОСТАВ

Изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой, красителя пищевого натурального «Аннато» (Е160b).

Пищевая ценность 100 г продукта: жир - 26 г, белок - 26 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1400 кДж/340 ккал.

ФОРМАТ УПАКОВКИ

Весовой сыр:

  • Кол-во штук в упаковке - 4;
  • Срок годности, условия хранения - 8 мес. при t 0° - +6°C. и относит. влажности воздуха 80-85%.

Фасованный сыр: 

  • Фиксированный вес - 0,25кг;
  • Кол-во штук в упаковке – 18;
  • Нефиксированный вес - 0,25-0,29 кг;
  • Кол-во штук в упаковке - 18;
  • Сроки годности, условия хранения фасованных сыров - 120 сут. при t 0°- +6°C