Обратная связь

СЫР «СКАНДИНАВСКИЙ»

с массовой долей жира в сухом веществе 45%

Сыр Скандинавский - натуральный полутвердый сыр с выраженным сырным вкусом, с легким островатым вкусом и кислинкой. Данный вид сыра очень часто используют для приготовления салатов и закусок.

ОПИСАНИЕ

ФОРМА - прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.

ВНЕШНИЙ ВИД - корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными пленками под вакуумом.

ВКУС И ЗАПАХ - выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости.

КОНСИСТЕНЦИЯ - тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе.

РИСУНОК - на разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы.

ЦВЕТ ТЕСТА - от белого до светло-желтого, однородного по всей массе сыра.

МАССА ГОЛОВКИ - 3,3 кг.

СОСТАВ

Изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, соли поваренной пищевой, красителя пищевого натурального «Аннато» (Е160b).

Пищевая ценность 100 г продукта: жир - 26 г, белок - 26 г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1450 кДж/350 ккал.

ФОРМАТ УПАКОВКИ

Весовой сыр:

  • Кол-во штук в упаковке - 2;
  • Срок годности, условия хранения - 8 мес. при t 0° - +6°C. и относит. влажности воздуха 80-85%.

Фасованный сыр: 

  • Фиксированный вес - 0,25кг;
  • Кол-во штук в упаковке – 18;
  • Нефиксированный вес - 0,25-0,29 кг;
  • Кол-во штук в упаковке – 18;
  • Сроки годности, условия хранения фасованных сыров - 120 сут. при t 0°- +6°C